Diner

SPECIALITEITENMENU

Vier heerlijke specialiteiten uit de keuken bestaande uit voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht 47.5

Specialiteitenmenu 5 gangen 55

Specialiteitenmenu 6 gangen 62.5

 

STROPERMENU

Vier gangen bestaande uit voorgerecht, soepje, hoofdgerecht en nagerecht  37.5

 

 

 

WATERBELEID

Wij hebben gekozen voor een duurzaam waterbeleid door  aanschaf van een waterfilterinstallatie. Zo verminderen we transport en glasverbruik. Gekoeld plat of bruisend water  serveren we voor 2,50 per fles (0,75 lt)

Voorgerechten

Oesters La perle Noir, met acteto vinaigrette. 3st/€11 , 6st/20

Garnalencocktail met Hollandse garnalen, kreeftenschuim en een toast van brioche. €16

Tonijn rosbief met couscous, tomatenvinaigrette, crème van artisjok en dragon. €18

Gamba's van de plancha, met burrata, pistache en sorbet van tomaat. €17

Hoofdgerechten

Rijkelijk gevulde bouillabaisse met diverse vissoorten, rouille en croutons. €21

Kabeljauw met parelgort, doperwtencrème, voorjaarsgroente en pesto. €25

Zalm met witte asperge, aardappel mousseline, crème van ansjovis en saus van Nouilly prat.

Catch of the day met wisselend siezoensgarnituur. dagprijs

Ribeye la Finca, met pomme pont neuf en bearnaise

saus. €27

 

 

 

Wijnbrug 1
Dordrecht

078-6130094

 

BEKIJK KAART