Diner

SPECIALITEITENMENU

Vier heerlijke specialiteiten uit de keuken bestaande uit voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht 47.5

Specialiteitenmenu 5 gangen 55

Specialiteitenmenu 6 gangen 62.5

 

STROPERMENU

Vier gangen bestaande uit voorgerecht, soepje, hoofdgerecht en nagerecht  37.5

 

 

 

WATERBELEID

Wij hebben gekozen voor een duurzaam waterbeleid door  aanschaf van een waterfilterinstallatie. Zo verminderen we transport en glasverbruik. Gekoeld plat of bruisend water  serveren we voor 2,50 per fles (0,75 lt)

Voorgerechten

Oesters van De Oesterij, rode wijn azijn.  3st/€12 , 6st/22

Krabkoekjes avocadomayonaise en tomaten antiboise. €14

Coquille Pata Negra, witlof, vanille beurre blanc. €18

Mosselen knoflook, tomaat. €15

Gravad lachs rode biet, venkel, duindoorngel citroenhangop. €15

 

HOOFDGERECHTEN

Rijkelijk gevulde bouillabaisse met diverse vissoorten, rouille, crouton. €22

Kabeljauw knolselderij, truffel, Grana Padano, hollandaise met beurre noisette, ingelegde eidooier. €26

Heilbot hazelnoot, prei, oesterzwam, jus van cèpes, gel van Madeira. €27

Catch of the day met wisselend siezoensgarnituur. Dagprijs

Bavette little gem, aardappelmousseline, jus de veau. €26

 

 

 

 

 

Wijnbrug 1
Dordrecht

078-6130094

 

BEKIJK KAART