Diner

SPECIALITEITENMENU

Vier heerlijke specialiteiten uit de keuken bestaande uit voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht 47.5

Specialiteitenmenu 5 gangen 55

Specialiteitenmenu 6 gangen 62.5

 

STROPERMENU

Vier gangen bestaande uit voorgerecht, soepje, hoofdgerecht en nagerecht  37.5

 

 

 

WATERBELEID

Wij hebben gekozen voor een duurzaam waterbeleid door  aanschaf van een waterfilterinstallatie. Zo verminderen we transport en glasverbruik. Gekoeld plat of bruisend water  serveren we voor 2,50 per fles (0,75 lt)

Voorgerechten

Oesters van de Oesterij, met rode wijn azijn . 3st/€12 , 6st/22

Garnalenkroketten met Hollandse garnalen en citroenmayonaise. €14

Zalm gemarineerd in rode kool, met gekonfijte rode biet, pistache crumble en cranberry compôte, €18

Gamba's in tempura, met schaaldieren mayonaise, kerrie vinaigrette en venkel. €17

Mosselen in Marinara saus. €15

Hoofdgerechten

Rijkelijk gevulde bouillabaisse met diverse vissoorten en rouille . €22

Kabeljauw met pastinaakcrème, paddenstoelen, gebkken spinazie, pastinaak chips en vanille-saffraan saus. €26

Heilbot met pompoentoffee, saus Korma, gemarineerde linzen, paneer en een compôte van zoete aardappel en abrikoos. €27

Catch of the day met wisselend siezoensgarnituur. dagprijs

Kalfswang met dagelijks wisselende stamppot en jus de veau. €26

 

 

 

Wijnbrug 1
Dordrecht

078-6130094

 

BEKIJK KAART