Voorgerechten
Starters
2st 4st 6st
Oesters | Rode Wijnazijn | Sjalot 9 17 25
Oysters | Red Wine Vinegar | Shallot
Bouillabaisse | Gruyère | Rouille 14
Bouillabaisse | Gruyère | Rouille
Zalm | Rode Biet | Mozzarella | Dragon 17
Salmon | Beetroot | Mozzarella | Tarragon
Mosselen | Artisjok | Barigoule | Pastis 19
Mussels | Artichoke | Barigoule | Pastis
Hoofdgerechten
Main courses
Kabeljauw | Fregola | Pompoen | Parmezaan 28
Cod | Fregola | Pumpkin | Parmesan
Heilbot | Dahl | Rode Linzen | Aubergine | Rode Kool 28
Halibut | Dahl | Red Lentils | Eggplant | Red Cabbage
Catch of the Day dagprijs
Bouillabaisse | Gruyère | Rouille 24
Bouillabaisse | Gruyère | Rouille
Nagerechten
Desserts
Witte Chocolade | Wortel | Mandarijn | Yuzu 12
White Chocolate | Carrot | Mandarin | Yuzu
Kaas | Appelstroop | Noten 16.50
Cheese | Apple Syrup | Nuts
Creme Brûlée | Lavendel 10
Creme Brûlée | Lavender
Affogato | Espresso | Tonka Boon 9
Affogato | Espresso | Tonka Bean
Lunchmenu
Wisselend lunchmenu van 2-gangen, bestaande uit een voor,- en hoofdgerecht. €35
Ook uit te breiden naar 3 of 4 gangen.
WATERBELEID
Wij hebben gekozen voor een duurzaam waterbeleid door aanschaf van een waterfilterinstallatie. Zo verminderen we transport en glasverbruik. Gekoeld plat of bruisend water serveren we voor 3 euro per fles (0,75 ltr)
