Lunch

Voorgerechten

Oesters La perle Noir, met acteto vinaigrette. 3st/€11 , 6st/20

Garnalencocktail met Hollandse garnalen, kreeftenschuim en een toast van brioche. €16

Tonijn rosbief met couscous, tomatenvinaigrette, crème van artisjok en dragon. €18

Gamba's van de plancha, met burrata, pistache en sorbet van tomaat. €17

Hoofdgerechten

Rijkelijk gevulde bouillabaisse met diverse vissoorten, rouille en croutons. €21

Kabeljauw met parelgort, doperwtencrème, voorjaarsgroente en pesto. €25

Zalm met witte asperge, aardappel mousseline, crème van ansjovis en saus van Nouilly prat.

Catch of the day met wisselend siezoensgarnituur. dagprijs

Ribeye la Finca, met pomme pont neuf en bearnaise

saus. €27

 

Lunchmenu

Wisselend lunchmenu bestaande uit 2 gangen met aansluitend koffie of thee met friandise. €32

WATERBELEID

Wij hebben gekozen voor een duurzaam waterbeleid door aanschaf van een waterfilterinstallatie. Zo verminderen we transport en glasverbruik. Gekoeld plat of bruisend water serveren we voor 2,50 euro per fles (0,75 ltr)

Desserts

Brusselse wafel met crème Suisse, vanille ijs, chocolade druppels en verschilende bereidingen van aardbei €11,5

Brownie cruble met vanille ijs, geslagen room, warme chocolade saus en goudklompjes van knettersuiker. €11.5

Kaasselectie met krentenwegge, gemengde noten en perengel  €16.5

Wisselend dagdessert. €9

Overige lunch

Stroper 12-uurtje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €15,5

 

 

 

Wijnbrug 1
Dordrecht

078-6130094

 

BEKIJK KAART