Lunch

VOORGERECHTEN

Oesters La perle Noir, met acteto vinaigrette. 3st/€11 , 6st/20

Garnalencocktail met Hollandse garnalen, kreeftenschuim en een toast van brioche. €16

Ceviche met  dagverse vissoorten, crème van zoete aardappel en watermeloen. €18

Gamba's van de plancha, met burrata, pistache en sorbet van tomaat. €17

Mosselen in witbier, met tomaat en chorizo. €15

Soft shell crab op een stoombroodje, met sesam dressing, komkommer en shiso. €13

HOOFDGERECHTEN

Rijkelijk gevulde bouillabaisse met diverse vissoorten, rouille en croutons. €21

Kabeljauw met gnocchi, saus van langoustine, vanille olie en hazelnoot. €25

Heilbot met Indonesische vissoep, pandanrijst, kokos en mosselmayonaise met passievrucht. €26

Catch of the day met wisselend siezoensgarnituur. dagprijs

Ribeye la Finca, met friet en jus de veau. €27

Lunchmenu

Wisselend lunchmenu bestaande uit 2 gangen met aansluitend koffie of thee met friandise. €32

Ook uit te breiden naar 3 of 4 gangen.

WATERBELEID

Wij hebben gekozen voor een duurzaam waterbeleid door aanschaf van een waterfilterinstallatie. Zo verminderen we transport en glasverbruik. Gekoeld plat of bruisend water serveren we voor 2,50 euro per fles (0,75 ltr)