Lunch

VOORGERECHTEN

Oesters van de Oesterij, met rode wijn azijn . 3st/€12 , 6st/22

Garnalenkroketten met Hollandse garnalen en citroenmayonaise. €14

Gerookte zalm  met geroosterde brioche, Little gem, sjalot en crème fraîche. €18

Gamba's met knolselderij, gekonfijte knoflook mayonaise, bundelzwam, truffel vinaigrette en desem croutons. €18

Mosselen in Marinara saus. €15

HOOFDGERECHTEN

Rijkelijk gevulde bouillabaisse met diverse vissoorten en rouille . €22

Kabeljauw met crème van peterseliewortel, spinazie en saus van chorizo en witbier. €26

Heilbot met zoete aardappel en knolselderij, krokante polenta, schuimige saus van champignon en madeira.

Catch of the day met wisselend siezoensgarnituur. dagprijs

Bavette met dagelijks wisselende stamppot en jus de veau. €26

Lunchmenu

Wisselend lunchmenu van 2-gangen, bestaande uit een voor,- en hoofdgerecht. €32

Ook uit te breiden naar 3 of 4 gangen.

WATERBELEID

Wij hebben gekozen voor een duurzaam waterbeleid door aanschaf van een waterfilterinstallatie. Zo verminderen we transport en glasverbruik. Gekoeld plat of bruisend water serveren we voor 2,50 euro per fles (0,75 ltr)